Una moglie verace ed un marito testardo. Siamo noi a gestire questo piccolo locale di circa 40 posti che per location, anch’io trovo difficoltà nel definirlo, se ristorante (forze un po’di meno) o trattoria (forze un po’di più). In un contesto informale, ma decisamente accogliente e ben strutturato, siamo riusciti a mettere in sintonia la genuina tradizione della mia cucina marinara con la semplice ma attentissima gestione dei tavoli di mia moglie. Un’armonia che molti dei nostri clienti sicuramente percepiscono, visto l’ottimo riscontro che abbiamo ormai da dodici anni a questa parte. Per garantirne il massimo livello freschezza, la nostra offerta è solo di pesce senza dare spazio ad altre pietanze che ne rallenterebbero il consumo. Dalle mitiche linguine allo scoglio, alle semplici fettuccine fiori di zucca e bottarga, dall’elegante filetto di orata in crosta di patate con composta di cipolle, alla classica frittura di calamari e gamberi, si può spaziare con molta facilità nel nostro menù, che seppur breve (otto antipasti € 8/10, otto primi €10/20, otto secondi € 13/20), racchiude un concentrato di cucina marinara molto rappresentativa. La nostra è una cucina sincera, legata ai sapori dalla tradizione con piccoli tocchi di presente, come si può gustare nel nostro antipasto misto (otto portate di pesce e pesce) ormai nostro cavallo di battaglia. Le porzioni? Se dico abbondanti potreste anche non crederci, però sfatiamo questo credo televisivo che abbina la quantità alla scarsa qualità, che nonostante tanti anni di cucina, non ne capisco ancora il motivo.
OFFRIAMO ANCHE UN SERVIZIO A PORTAR VIA ( no a domicilio).
Non siamo una tavola calda. Il servizio a portar via del nostro ristorante funziona esattamente come il servizio ai tavoli, ossia preparando il cibo solo al momento della richiesta, tenendo conto del vostro orario di arrivo. E’ necessario quindi ordinare anticipatamente.
PER QUESTO SERVIZIO CONTATTARE lo 0641228097 o il 3477835199 ANCHE CON WHATSAPP (no e-mail).
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